Terang Bulan Teflon

Cara Membuat Terang Bulan Teflon

Bahan-bahan :

1.  1 sendok makan atau 10 gram tepung kanji
2. 20 gram gula pasir
3. 1 sendok makan mentega cair
4. 1/4 sendok the garam
5. 1/4 sendok teh ragi instan
6. 1/4 sendok teh soda kue
7. 220 ml air hangat
8. 1 butir telur
9. Secukupnya topping
10. Secukupnya mentega untuk olesan
11. Secukupnya gula untuk taburan

Langkah

1. Campur bahan kering, tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, ragi instan, masukkan air hangat, aduk rata.
2. Masukkan mentega cair, telur.
3. Diamkan selama 20 menit.
4. Lalu masukkan soda kue dan diamkan kembali selama 1 jam.
5. Tuang ke dalam teflon yang sudah dipanaskan, lalu tekan dengan gelas untuk membentuk pinggiran.
6. Tutup teflon dan pastikan api kecil. Anda dapat memindahkan ke kompor dengan burner yang lebih kecil apabila pinggir terang bulan sudah makin kecoklatan namun bagian tengahnya masih mentah.
7. Taburi gula pasir dan tunggu hingga kematangan merata.
8. Potong menjadi 2, 4 atau 6 bagian sesuai dengan jumlah topping, lalu oles mentega dan taburi topping pilihan anda.