Cara Membuat Bakso Ayam Bakar
Bahan-bahan :
- 200 gram daging ayam
- 200 gram tepung tapioca
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam halus
- Secukupnya air es
- 1 sendok makan minyak sayur
- Untuk merebus air
Langkah :
- Cuci daging ayam lalu cincang, masukkan kedalam blender, lada bubuk, garam, bawang dan air es. Blender sampai halus lalu campurkan tepung tapioka
- Setelah adonan pas lalu bentuk dengan sendok ditelapak tangan dan rebus kedalam air mendidih yang sudah diberi minyak (supaya tidak lengket waktu merebus). Setelah bakso keatas berarti sudah matang, angkat lalu masukkan kedalam wadah yang sudah ada air
- Setelah disimpan dilemari pendingin semalam, bakso ditusuk sate & siap dibakar. Saosnya sambal + kecap manis. Kalau yang tidak suka pedas cukup dengan kecap saja
No comments:
Post a Comment