Bakso Ayam Udang

Cara Membuat Bakso Ayam Udang

Bahan-bahan :

1. 200 gram ayam giling
2. 150 gram udang cincang halus
3. 3 sendok makan tepung sagu tani
4. 1 buah telur
5. 2 batang daun bawang iris
6. 1 sendok teh baking soda
7. 1 sendok makan saos tiram
8. 1 sendok makan minyak wijen
9. 1 sendok makan kecap asin (kalau kurang asin bisa tambah garam sedikit)
10. 3 siung bawang putih dihaluskan
11. 1/2 sendok teh merica bubuk
12. 1 liter air untuk merebus

Langkah :

1. Campur ayam dan udang yang sudah dicincang halus..tambahkan telur, daun bawang, tepung sagu dan bahan-bahan lainnya. aduk rata
2. Siapkan panci isi air sampai mendidih, bulatkan adonan menggunakan 2 sendok masukan ke air yg mendidih angkat jika sudah mengambang
3. Bakso bisa disimpan di freezer, bisa dipakai untuk buat sop, atau digoreng.