Gurame Asam Manis Paprika

Cara Membuat Gurame Asam Manis Paprika

Bahan-bahan

1. 1 ekor gurami
2. 1 bungkus tepung serbaguna
3. 2 sendok makan maizena
4. 1 ruas jahe
5. 3 siung bawang putih
6. secukupnya garam
7. secukupnya lada putih

Bumbu Saus

1. 1/2 siung bawang bombay
2. 1/2 buah paprika
3. 1 buah cabe merah besar ( potong korek api)
4. 2 siung bawang putih cincang
5. 1 buah tomat
6. 1 sendok makan mentega
7. secukupnya saus sambal
8. secukupnya gula garam lada

Langkah :

1. bersihkan ikan fillet, potong memanjang atau kotak sesuai selera. rangka ikan juga bersihkan. ungkep dengan jahe, bawang putih, garam, dan lada selama 15 menit
2. lumuri ikan dengan campuran tepung serbaguna dan maizena goreng hingga kuning keemasan. rangka ikan juga di goreng dengan tepung yaa
3. saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan paprika dan cabe merah beri air sedikit masukkan tomat. bumbui dengan garam, gula dan lada. terakhir masukkan larutan maizena
4. Taruh dengan indah ikan di piring, siram dengan saus asam manis atau bisa dihidangkan.