Kue Terang Bulan

Cara Membuat Kue Terang Bulan

Bahan-bahan :

1.  8 Sendok makan  tepung terigu
2. 1 Sendok makan tepung kanji
3. 1 butir telur ayam
4. 1 Sendok makan gula pasir
5. Sejumput Garam
6.   ¼ baking powder
7. ¼ ragi instant
8. 250 ml air putih (secukupnya)
9. 1 sendok teh SKM
10. 2 Sendok makan minyak sayur / minyak goreng

Langkah

1. Masukkan tepung terigu, kanji, telur, gula pasir, garam, baking powder, ragi instant dan aduk rata dan tambah kan air secukupnya (aduk-aduk sampai tidak ada gumpalan)
2.  Masukkan SKM aduk rata. Lalu masukkan minyak sayur / minyak horeng aduk rata
3. Panaskan Teflon
4. Tuang adonan ke atas teflon (dengan api kecil / sedang) lalu tunggu sampai keluar gelembung-gelembung dari adonan
5.  Taburi gila pasir di atas adonan lalu tutup sampai matang. Jika sudah matang angkat dan tambahkan SKM dan toping seperti keju, kacang dan misis
6.   Terang bulan simple dan enak sudah jadi. Jangan lupa olesi mentega atasnya