Gurame Tepung Goreng

Cara Mmbuat Gurame Goreng Tepung

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan gurame
2. 1 sendok teh garam
3. 1/4 sendok teh lada
4. 1 sendok makan air jeruk nipis
5. Secukupnya tepung beras
6. 5 sendok makan minyak goreng

Langkah :

1. Bersihkan ikan dan keringkan. Lalu lumuri dengan garam, lada dan air jeruk nipis. Tunggu kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap
2. Setelah bumbu meresap taburi ikan dengan tepung
3. Panaskan wajan dengan api kecil tambahkan minyak, tunggu wajan sampai benar-benar panas baru masukkan ikan (pakai wajan anti lengket, biar tidak usah pakai banyak minyak)
4. Tunggu sampai ikan matang, lumayan lama karena ikan digoreng dengan api kecil, kalau pakai api besar nanti luarnya gosong dalamnya masih mentah
5. Setelah matang sajikan dengan sambal tomat dan lalapan segar