Kentang Goreng Renyah

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Bahan-bahan

1. 1/2 Kg kentang (kupas dan bersihkan)
2. Secukupnya tepung maizena
3. 3 siung bawang putih (iris / geprek)
4. 2 sendok teh garam (sesuai selera)
5. secukupnya air dingin

Langkah :

1. Potong kentang memanjang. rebus kentang dalam air yang mendidih, masukkan bawang putih dan garam. Rebus kurang lebih 5 menit.
2. Tiriskan. kemudian masukkan pada air es. Rendam selama 5 menit, kemudian tiriskan kembali.
3. Gulingkan kentang tersebut diatas tepung maizena dan diamkan sebentar agar tepungnya meresap.
4. Kamu bisa simpan kentang tersebut dalam pendingin kulkas kurang lebih selama 1 jam atau langsung digoreng. lebih enak di simpan dulu
5. Sekarang saatnya menggoreng kentang. goreng dengan minyak yang cukup banyak hingga bisa merendam keseluruhan kentang.
6. Sambil aduk dan bolak balik hingga matang (berwarna kuning keemasan). Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus sambal dan bubuk kentang goreng biar semakin mantap. Selamat Mencoba