Martabak Manis (Terang Bulan)

Cara Membuat Martabak Manis (Terang Bulan)

Bahan-bahan :

1. 200 gram tepung terigu
2. 1 butir telur
3. 5 sendok makan gula pasir
4. 1 sachet susu kental manis
5. 150 ml susu cair
6. Secukupnya air dingin
7. 3 sendok makan minyak goreng
8. 1 sendok teh pasta pandan
9. 1/2 sendok teh baking powder
10. bahan topping (sesuai selera)
11. secukupnya keju parut
12. secukupnya SKM

Langkah :

1. Campur telur + gula + terigu aduk rata tambahkan susu cair + air dingin + susu kental manis. Sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair
2. Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng. Aduk rata. Diamkan beberapa saat. Sekitar 5 menit
3. Siapkanpan anti lengket (misal teflon), panaskan terlebih dahulu
4. Masukkan baking powder kedalam adonan. Aduk rata
5. Setelah itu masukkan ke dalam pan anti lengket yg sudah dalam keadaan panas
6. Ratakan dalam pan memakai sendok. Tekan-tekan agar tebentuk seperti mangkok dipinggirannya
7. Setelah adonan sudah hampir kering, taburi meses diatasnya dan topping lain sesuai selera. Setelah matang taburi susu kental manis dan keju
8. Hidangkan selagi hangat

-Selamat Mencoba-